El sirope de violetas silvestres es una receta primaveral deliciosa y de una belleza impresionante. Las violetas silvestres aportan su magia de principios de primavera a esta sencilla receta, y la ver...
El bálsamo de limón es una planta que crece con bastante libertad y que algunos consideran una molestia. Lo que algunos no saben es que el bálsamo de limón tiene muchos beneficios, desde ser bueno par...
Los tomates cherry fermentados son una forma excelente de conservar los tomates cherry en abundancia. Los tomates fermentados acabados tienen una ligera efervescencia y un sabor increíble. Conservaci...
{Este post está patrocinado por Ball® Fresh Preserving } Tener una despensa organizada es algo de lo que están hechos los sueños! Utiliza tarros Ball® de diferentes tamaños con tapas herméticas Ball®...
Este bálsamo de romero y pino para la barba es ideal para la barba y huele de maravilla. Es fácil de hacer y también es ideal para regalar. Aprenda a hacer este bálsamo casero de hierbas y madera. Bá...
La limonada de lavanda es una bebida herbal perfecta para refrescarse en un día caluroso, con beneficios calmantes e ingredientes naturales. Como con cualquier receta de lavanda, esta bebida ligeramen...
Bajo las coníferas, en el mantillo del bosque, puede tener la suerte de encontrar rebozuelos de pie amarillo, también llamados rebozuelos de embudo o rebozuelos de invierno. Los rebozuelos de pie amar...
Esta mantequilla casera de fresas y ruibarbo es fácil de hacer y una forma deliciosa de utilizar el ruibarbo. Las fresas y el ruibarbo son una combinación perfecta y se cocinan hasta obtener una mante...
Cuando las temperaturas empiezan a bajar y las hojas a cambiar de color, es posible que pienses que tus días de búsqueda de comida son limitados, ¡pero eso no podría estar más lejos de la realidad! En...
No creo que haga falta que le enseñe a nadie cómo son los dientes de león, pero apuesto a que no sabes todos los usos maravillosos que tienen. Son realmente la planta perfecta para el cultivo, el forr...
Este aceite facial de rosa mosqueta se elabora con una sencilla infusión de aceite de rosa mosqueta fresca o seca. Este suero de rosa mosqueta es maravilloso para hidratar, cicatrizar y revitalizar la...
La verdolaga común es una planta comestible y medicinal muy nutritiva que crece fácilmente en la mayoría de las zonas. Aunque se la conoce como una mala hierba que puede molestar a algunos jardineros,...
Cultivar alimentos, no césped! Este es mi nuevo mantra. Mientras que el césped puede ser agradable para jugar al fútbol, rodar por ahí, o como un lugar para que su perro haga caca (no rodar en él desp...
{Este post está patrocinado por Mezzetta} Si tienes invitados o simplemente quieres probar una receta divertida, estas mini pizzas de masa madre son perfectas. A los niños les encantan tanto como a l...
Todos sabemos lo que son los dientes de león, ¿verdad? Son el mejor ejemplo de una planta comestible y medicinal muy fácil de recolectar. Ya escribí un post sobre la recolección de dientes de león, pe...
Aprende a preparar este sencillo y delicioso refresco de saúco fermentado con jengibre y miel! Se puede hacer con un fermento de levadura silvestre hecho con bayas de saúco recolectadas, o con un bich...
Fermentar alimentos es uno de mis pasatiempos favoritos, y últimamente me han gustado especialmente los refrescos fermentados de forma natural. Este refresco fermentado de cúrcuma que hice hace poco ¡...
Las violetas silvestres son flores comestibles y medicinales que aparecen a finales del invierno o principios de la primavera. Buscar violetas silvestres es fácil, ya que crecen en casi todas partes....
Uno de mis objetivos con este blog es mostraros a todos cómo cocinar comida de verdad desde cero no sólo es mejor para ti, sino que además es fácil. Requiere un poco de previsión, pero una vez que te...
¿Qué sería de un blog sobre fermentación sin el imprescindible post sobre kombucha? Debo admitir que me convertí en una adicta a la kombucha hace muchos años, incluso antes de que fuera una "cosa". La...
David Pons